ÜRÜN ÖZELLİKLERİ:
VEGRANO AGAR AGAR (E406)
Deniz yosunlarının ekstrakte edilmesiyle elde edilen Agar Agar (E 406), bir tür bitkisel jelatindir.
Jel Kuvveti: 1000 gr/cm²
Gıda sektöründe jelatinin, bitkisel alternatifi olarak kullanılır.
Vegan ürün yapımında çok tercih edilen bir üründür.
Jelatinin kullanıldığı her üründe kullanılabilir.
İtalyan menşeili olup, yüksek jelleşme dereceli, gıda kalitesinde bir üründür.
AGAR AGAR Nerede Kullanılır?
Agar Agar stabilizör olarak; peynirlerde, dondurmalarda, mayalanmış süt ürünlerinde, yoğurt, çikolatalı sütlerde, süsleme jelleri, pasta kaplama şekerleri, lokumlar, karameller, marşmalovlar, jelibonlar ve kurabiyelerde sıkça kullanılır.
Yoğunlaştırıcı ve jelleştirici olarak kullanılır.
Şeffaflığı arttırmak ve yumuşak şekerlerin renk ve tat revizyonunun sağlanması, unlu mamüllerde ürünlerin raf ömrünü arttırmak için sıkça tercih edilir.
Aynı zamanda jöleli yiyeceklerde ve dondurmalarda kıvam arttırıcı olarak yaygın şekilde görev alır.
İÇİNDEKİLER:
Agar agar.
Menşei: İtalya
ALERJENLER:
Alerjenler koyu renk ve altı çizili olarak belirtilmiştir.
UYARI :
◦ Sitemizde satışı yapılan tüm ürünlerin içerik ve alerjen bilgileri bilgi amaçlı olarak yer almaktadır.
◦ İçerik ve alerjen bilgilerini sürekli kontrol ediyor ve güncelliyoruz ancak en doğru bilgiyi ürün ambalajının üzerinde bulabilirsiniz.
◦ Alerjiniz ya da özel bir durumunuz varsa ürünü kullanmadan önce doktorunuza danışınız ve ürün ambalajı üzerindeki etiket bilgilerini mutlaka kontrol ediniz.
◦ Ürün ambalajı ile sitede yer alan bilgiler arasındaki farklardan doğabilecek problemlerde firmamız sorumlu değildir.
◦ Vegan Bakkal'da satılan hiçbir ürün ilaç değildir, hastalıkların önlenmesi veya iyileştirme edilmesi amacıyla kullanılamaz.